“Chez Mounette, c’est une histoire de famille” annonce fièrement Pierre-Anthony Massari. Car c’est avec Élise Fabre, sa compagne et désormais associée, qu’il a repris le 15 avril dernier ce restaurant implanté en plein coeur de la zone industrielle de Camp Laurent à hauteur des entreprises SNEF, CIEL et FIMAT. “Michel, mon père, est en cuisine, la filleule de mon mari est en apprentissage et le chef est secondé par Christian dit Toto, qui est considéré comme un membre de notre famille.”
Plats du jour traditionnels
“Ici, on n’a pas le droit de décevoir les clients, explique Élise Fabre, car ce sont les employés des entreprises du coin. S’ils sont déçus, c’est fini.”
Mais trois mois après l’ouverture, le pari semble gagné ! “On est devenu la cantine de la zone, se réjouissent les nouveaux gérants. Ici, on se tutoie, l’ambiance est familiale“.
C’est sans doute la combinaison du “100% fait maison”, des plats du jour traditionnels et, d’une carte gourmande avec des burgers, des pâtes et des salades de saison, qui a fait le succès naissant de “Chez Mounette“. Si on ajoute la bonne humeur de la famille, le combo est parfait pour bien manger et passer un bon moment.
“La place du village”
Car la convivialité est essentielle pour eux : “Nous sommes originaires du Vaucluse, de Villelaure. Un village où on cultive l’esprit de convivialité avec des fêtes, des grandes tablées et une ambiance familiale. Ici Chez Mounette, on veut devenir la place du village.”
Aussi, Élise et Pierre-Anthony ont-ils décidé de programmer des soirées à thème tous les vendredis dès 18h. “Ce ne sont pas des soirées jusqu’au bout de la nuit mais plutôt des afterworks*, explique Pierre-Anthony. On a fait le cochon de lait à la broche par exemple, des karaokés, des concerts, des soirées Happy Hour avec planches et tapas mais aussi des soirées soupe au pistou, ou encore moules/frites avec les moules de Tamaris bien-sûr. Nous pouvons aussi privatiser les lieux pour des fêtes familiales : anniversaires, baptêmes, babyshower mais aussi les regroupements familiaux après une crémation au crématorium qui est tout proche. Pas de mariage encore, même si j’ai demandé la main d’Élise ici même. Elle a dit oui !”
Ça vaut le détour
Les avantages du restaurant “Chez Mounette” pour ce genre de soirée : des grandes tablées, un stationnement facile et gratuit et, l’opportunité de faire un peu de bruit, sans déranger personne.
Alors, n’hésitez pas, même si “Chez Mounette” n’est pas le restaurant le plus facile à trouver de la ville, il vaut vraiment le détour. Pour s’y rendre sans réfléchir, inscrivez “1 659 avenue Robert-Brun” dans votre GPS, et si vous utilisez GoogleMaps, tapez seulement “Chez Mounette” dans la barre de recherche, et laissez-vous guider. Si vous êtes un conducteur un peu plus “à l’ancienne” : sur l’avenue Robert-Brun en venant de la gare, une fois dépassé le rond-point de Castorama, c’est la première à droite juste après Costamagna. Sur le portail d’entrée, il est inscrit CIEL et SNEF. Allez tout au fond de l’allée et, bon appétit !
Chez Mounette : 1 659 avenue Robert-Brun. Tél : 04 94 98 45 34. Facebook : Chez Mounette. Instagram : restaurant_chezmounette
