Né le 7 novembre 1922 en Algérie, Sauveur Gilabert a connu de nombreux évènements.
Ancien combattant de la Seconde Guerre mondiale, il a ensuite subi les évènements d’Algérie, après quoi, avec son épouse et ses trois enfants, il a dû quitter sa terre natale.
Installé à Marseille, il a poursuivi sa carrière professionnelle à la Chambre de Commerce où il était Régisseur de l’Ecole d’Ingénieurs (aujourd’hui Ecole Centrale de Marseille).
Depuis l’année 1985, se rapprochant de sa fille, il passe une retraite méritée à la Seyne-sur-Mer.