Suite à la réception à l’hôtel de ville le 6 juillet des commerçants impactés par les travaux, nous sommes allés à la rencontre des propriétaires de commerces ouverts avenue Hoche, place Martel-Esprit et place Perrin. Portraits des commerçants qui font vivre notre centre-ville.
Restaurant tunisien Dar Beya
Samy Chater a ouvert son établissement en février 2025 à l’emplacement du bar tabac La Civette marseillaise. Un restaurant tunisien qu’il anime avec sa fille et sa femme. « Dar Beya signifie Chez la princesse en arabe. Avec ma femme, nous sommes venus de Marseille en vacances à La Seyne-sur-Mer et nous sommes tombés amoureux de l’endroit », témoigne Samy Chater. Si l’activité du salon de thé oriental, dont le présentoir à gâteaux donne sur la rue, a dû cesser à cause des travaux, il continue de servir toutes les bonnes saveurs du terroir de Tunisie, de la chorba aux bricks en passant par les salades de poulpe. Il y a du traditionnel (Mloukhia à 12 euros), des recettes berbères et côtières, comme par exemple : le couscous aux poissons (18 euros) sans oublier les versions aux boulettes (14 euros), à l’agneau (16 euros) ou au poulet (14 euros).
Le restaurant tunisien Dar Beya, 8 avenue Hoche, reste ouvert tous les jours de 9h à 23h.
06 84 22 00 80
Snack Cappadoce
Mehmet Kocahal fait figure de doyen dans l’avenue Hoche. Son Kebab a ouvert le 10 octobre 1999 ! « C’est un endroit stratégique où, à l’époque, il n’y avait pas de snack équivalent », relève-t-il. Pour le propriétaire du snack Cappadoce, le produit d’appel est donc le fameux Kebab à 7 euros connu de tous, avec une variante maxi à 9,5 euros, toujours dans sa galette. « Les végétariens peuvent opter pour le falafel (beignets de pois chiche) à 5,5 euros. Quant aux amateurs de nuggets, ils peuvent opter pour la barquette de 6 à 4,5 euros ou la barquette de 9 à 6,5 euros », conclut Mehmet Kohacal, charlotte vissée sur la tête.
Le snack Cappadoce, 10 avenue Hoche, reste ouvert tous les jours de 11h30 à 22h
09 61 22 54 29
Wael Barbier coiffure pour hommes
« On est comme les anciens combattants, toujours présents. J’aime mon travail et voir mes clients satisfaits ». Toulonnais, Imed Bouchkara acquiert en 2015 son commerce contigu au bar restaurant La Frégate : « J’ai vu une annonce un peu par hasard, sur le net », poursuit-il les ciseaux à la main. Originaire de Tunisie, le coiffeur barbier inaugure alors un salon moderne, équipé de climatisation. La clé de son succès ? Le forfait coupe à 15 euros pour les hommes et la coupe enfant à 12 euros. On peut également s’offrir toute l’offre du barbier (rasage simple à 12 euros, taille à 7 euros, contour de barbe à 12 euros), sans oublier le forfait coupe, rasage, serviette chaude, soins et crème hydratante pour 30 euros.
Wael Barbier, 18 avenue Hoche, reste ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 19h
06 10 62 78 93
Hôtel restaurant La Frégate
« Même si j’ai dû fermer l’entrée de la véranda côté Hoche, je suis moins impacté grâce à l’entrée du bar rue Renaudel, observe Pierre Mazella. Habitué à remplir sa terrasse les soirs de 14 juillet, le fils de la gérante, Valérie Mazella, mise sur sa clientèle hôtelière et les passages de croisiéristes pour maintenir son activité. L’hôtel restaurant La Frégate est en effet l’un des rares établissements à assurer des services à midi et le soir. Pierre Mazella propose également d’organiser anniversaires, baptêmes et soirées dansantes.
L’hôtel restaurant La Frégate, rue Renaudel, reste ouvert tous les jours de 7h à 22h (sauf le dimanche jusqu’à 13h)
06 75 73 27 73
Epicerie Ros Val
Valeriy Andrushchak est le gérant de l’alimentation Ros Val de l’avenue Hoche depuis plus de 10 ans. Son épicerie propose tout ce dont on a besoin passés les horaires d’ouverture classiques. « Ce que j’aimerais, c’est pouvoir rester ouvert jusqu’à 23h30 au lieu de 22h durant la durée des travaux. Et je souhaiterais aussi que le cheminement avant la boutique soit un peu modifié, pour permettre aux passants qui marchent sur le quai Saturnin-Fabre de constater que le magasin est ouvert et accessible ».
L’épicerie Ros Val, avenue Hoche, reste ouverte tous les jours de 9h à 22h.
07 60 19 60 20 ou epicerie-rosval.eatbu.com
Bar Le Central
Malgré les travaux, Kamel Zaiter, gérant du bar Le Central demeure optimiste : « Il faut en passer par là », assure-t-il. Ce dernier a repris ce bar de la place Martel-Esprit en 2020. S’il déplore la perte de sa terrasse, le gérant reste optimiste et garde son sens de l’humour : « Il faut souffrir pour être beau ». Au comptoir, les clients fidèles l’assurent : « Avec Kamel, même pendant les travaux, l’ambiance est toujours aussi bonne au comptoir ! ».
Le bar Le Central, place Martel-Esprit, reste ouvert pendant la durée des travaux tous les jours, sauf le dimanche après-midi, de 7h à 19h.
La Table du centre
Belinda Zaiter, la cheffe de La Table du centre, place Martel-Esprit a rejoint le palmarès des “Tables et Auberges de France”. Un label qui valorise son travail, mais aussi un gage de qualité pour les clients fidèles de ce restaurant qui fonctionne comme un bouchon. “Je suis très honorée de posséder ce label, se réjouit Belinda Zaiter, car il vient d’un grand chef, un maître/saucier qui a une excellente réputation. Ce label valorise mon travail et affiche un gage de qualité pour mes clients”. Pour rappel, Belinda de la Table du Centre propose un plat du jour à 10€ fait-maison. Les menus de la semaine sont publiés chaque lundi sur la page Facebook. Et pour être sûr d’avoir de la place, il est fortement conseillé de réserver.
La Table du centre, place Martel-Esprit, reste ouverte pendant la durée du mardi au samedi pour le déjeuner. Il est fortement conseillé de réserver au 06 58 43 55 61 ou latableducentre@outlook.fr
Urgence Phone
Hassan Kaderi, le gérant d’Urgence Phone depuis 3 ans, propose ses services de proximité à tous les propriétaires de téléphones portables. Réparation, déblocage, accessoires, rachat d’appareils (même cassés) ou vente de smartphones.
Urgence Phone, place Martel-Esprit, reste ouvert du mardi au vendredi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h. Le lundi de 14h à 19h et le samedi de 10 à 13h et de 14h à 19h. Tél : 09 83 99 41 63. Internet : urgence-phone.fr
Bar La Forge
Place Perrin
Sur la place Daniel-Perrin, également en travaux, le bar La Forge (qui se situe au numéro 7) reste ouvert tous les jours jusqu’à 1h du matin. Fermé le lundi (sauf lorsque des bateaux de croisière font escale)
