“Valoriser les circuits courts, c’est important ! Et c’est ce que vous avez toujours fait avec votre salon Esprit du Vin”. C’est avec ces mots que Nathalie Bicais, maire de La Seyne-sur-Mer s’est adressée à Florent Osty, organisateur du salon Esprit du Vin depuis 2008 à La Seyne pendant son discours.
“L’esprit de Noël est là, ajoutait la première magistrate qui était accompagnée de Yves Dimeglio, adjoint au commerce, avec tout ce qu’il faut pour bien manger”. “Les domaines que nous mettons en valeur chaque année, sont des exploitations à taille humaine” assurait l’organisateur qui par ailleurs remerciait chaleureusement la Ville pour son soutien depuis plus de 15 ans.
À la rencontre des producteurs
De nombreuses appellations seront représentées pour le plus grand plaisir des amateurs de vin. Vous trouverez les vins de Champagne, de Bordeaux, d’Alsace, de Bourgogne, des vins du Sud-Ouest, Languedoc, Côte de Provence, des vallées du Rhône et de la Loire, vins étrangers… “Nous proposons une belle sélection de vignerons représentant toutes les régions de France, indique Florent Osty. Parce que venir à Esprit du vin, c’est pas seulement acheter du vin, c’est rencontrer un producteur.”
Pour accompagner ces vins lors de vos repas de fêtes et pour satisfaire les gourmands et épicuriens, vous trouverez des producteurs de foie gras, un artisan chocolatier, un producteur d’huîtres local (Martial Hourdequin des Perles de Tamaris en photo ci-contre), des produits à base de truffe et bien évidemment de la charcuterie et des fromages de différentes régions françaises, et bien d’autres choses encore… Les amateurs de spiritueux trouveront aussi leur bonheur.
Dans l’espace gastronomique, venez trouverez les huîtres de Tamaris, des bières de Carqueiranne, des produits grecs, du miel… Découverte et convivialité seront au rendez-vous durant ces trois jours. L’inauguration du salon aura lieu le vendredi 8 décembre à 18h, suivie d’une animation musicale. Participez à la roue “Esprit du vin” avec de nombreux lots à gagner. Une tombola est également organisée avec un tirage au sort le dimanche soir.
(*) À consommer avec modération.
HORAIRES : VENDREDI : 15H/21H, SAMEDI : 11H/19H, DIMANCHE : 11H/18H.
TARIF : 5 EUROS L’ENTRÉE AVEC UN VERRE À VIN SÉRIGRAPHIÉ OFFERT (ACCÈS GRATUIT POUR LES MINEURS ACCOMPAGNANT)
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